Pocas veces se pueden disfrutar de primera mano de experiencias como la del pasado sábado en Almendralejo. Bajo el pretexto de una cata ciega de cava, tuvimos la oportunidad de conocer a Marcelino Diaz y su bodega. El tiempo que pasamos allí, aprendiendo el proceso y arte de la fabricación de este vino espumoso, se convirtió en una actividad agradable, didáctica y divertida.

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